Salad
- Ensalada tartar: Tartar de salmon ahumado y vinagreta dulce de mostaza y miel.
16.95€
- Ensalada templada: queso de cabra, nueces y bacon crujiente.
- Ensalada templada: queso de cabra, nueces y bacon crujiente.
15.95€
- Ensalada de tomate valenciano, cecina, nueces y helado de queso Idiazabal.
18.95€
Starters
- Tabla de jamón ibérico de cebo de salamanca y queso curado de oveja (flor de esgueva)
20.90€
- Patatas bravas al estilo de nuetra chef.
7.50€
- Berenjena listada de Gandía en tempura a la miel y sésamo.
8.90€
- Revuelto al estilo 5 Sentidos. (Gambas, espárragos, ajos tiernos y jamón ibérico).
8.90€
- Nuestras croquetas casera de jamón ibérico
2.00€
- Pulpo a la parrilla al aroma de pimentón de la vera.
20.00€
- Corona de calamar sobre su lecho de patata panadera
24.90€
- Garlic prawn.
11.95€
- Pincho de Pulpo y gamba.
5.00€
- Boquerones fritos adobados con aromas cítricos
8.90€
- Tosta de foie fresco a la plancha con cebolla caramelizada.
7.50€
- Pan
2€
- Pan sin gluten
2.6€
- Bread with tomato and garlic oil
4€
Main course
MEAT
- Carrillada ibérica sobre lecho de patata panadera.
17.90€
- Solomillo de vaca con salsa de boletus y micuit de foie.
27.90€
- Entrecot de vaca Rubia.
26,90€
- Entrecot de vaca Rubia con maduración de hasta 45 días.
37,90€
FISH
- Lomo de rodaballo con patatas especiadas.
22.90€
- Suprema de bacalao con salsa de puerros.
18.90€
RICE
- Arroz meloso de bogavante.
20.90€
Desserts
- Tarta de queso de la viña con arándanos.
5.50€
- Cremoso de mascarpone con bizcocho al aroma de café.
5.00€
- Helado de sorbete de limón.
3.00€
- Coulant de chocolate con helado de vainilla.
7.50€
- Piña natural.
3.50€
Menu of the day
De miercoles a viernes a medio día.
- 3 starters
- Main course to choose from
Dessert or coffee
Price 18 Euros
(Drink not included)
Tasting Menu
(Only completed table)
to share:
- Table of Iberian ham and cured sheep's cheese
- Patatas Bravas int he sytle of our chef
- Scrambled 5 Senses style
- Croquetas caseras de jamón iberico.
- Garlic prawn.
- Iberian cheeks
- Bread with tomato and garlic oil
Dessert or coffee
- Tarta de queso de la viña con arándanos.
- Creamy mascarpone with coffee-flavoured sponge cake
- Lemon sorbet
- Natural Pineapple
Price 27 Euros
(Drink not included)
Selection Menu
(Only completed table)
to share:
- Tartar Salad: smoked salmon tartar and sweet honey mustard vinaigrette
- Eggplant tempura sprinkle with honey and sesame seed
- Grilled octopus with the aroma of paprika de la Vera
- Bread with tomato and garlic oil
Main course to choose from
- Presa Ibérica de bellota.
- Cod supreme with leek sauce
- Mellow lobster rice "minimum 2 persons".
- Entrecot de vaca rubia (suplemento +7€)
- Lomo de rodaballo con patatas especiadas (suplemento +6€)
Dessert or coffee
- Tarta de queso de la viña con arándanos.
- Creamy mascarpone with coffee-flavoured sponge cake
- Lemon sorbet
- Piña Natural.
Price 36 Euros
(Drink not included)
Tradition, care and enthusiasm.
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