VINO TINTO
- Mestizaje D.O Valencia……… 18.90€
- Trilogía D.O Valencia ……………………24.90€
- Nodus Merlot Delirium D.O: Utiel-Requena……….29.90€
- Enrique Mendoza D.O: Alicante…22,00€
- Enrique Mendoza Santa Rosa D.O:Alicante….36.00€
- Finca Terrerazo D.O Valencia……….37.50€
- Luberri D.O:Rioja………18.00€
- Biga de Luberri D.O:Rioja………24.90€
- Azpilicueta D.O:Rioja…….. 20,00€
- Cueva del monge D.O: Rioja…………….36.90€
- Landua D.O: Rioja…………….38.50€
- Viñas de Gaín D.O: Rioja…………..42.00€
- Honoro Vera D.O: calatayud……..16.50€
- Nita D.O:Priorat……24.00€
- Habla del Silencio D.O: Extremadura..22.00€
- Juan Gil D.O: Jumilla………..22.00€
- Clio D.O: Jumilla…………79.90€
- Finca Rio Negro 5º Año……………45.00€
- Protos Roble D.O: Ribera del Duero………….19.90€
- Protos 9 meses Ecológico D.O: Ribera del Duero……..24.00€
- Protos 27 (90 Aniversario) D.O: Ribera del Duero…………..38.00€
- Emilio Moro D.O: Ribera del Duero…………..30.90€
- Rolland Garraleta D.O: Ribera del Duero…………..26.90€
- Malleoulus D.O: Ribera del Duero…………..49.00€
- Tomas Postigo D.O: Ribera del Duero…………..59.90€
- Carmelo Rodero D.O: Ribera del Duero…………..40.00€
- Pago de Carraovejas D.O: Ribera del Duero…………..55.00€
- Cuesta de las liebres D.O: Ribera del Duero…………249.90€
- Finca Rodma Selección D.O: Ribera del Duero…………..38.90€
- Finca Rodma Avizor D.O: Ribera del Duero…………..52.90€
- Gran Rodma D.O: Ribera del Duero…………..89.90€
- Valduero 2 Maderas D.O: Ribera del Duero……………42.00€
- Valduero 1 Cepa D.O: Ribera del Duero…………..59.90€
- Valduero 6 Años Reserva Premium D.O: Ribera del Duero…………..99.90€
- Pintia D.O: Toro……………115.00€
VINO BLANCO
- Protos Cuveé Eco D.O: Verdejo de Rueda…………..22.00€
- Jose Pariente D.O: Verdejo de Rueda…………..24.00€
- Baloiro D.O: Bierzo…………..18.00€
- Nodus D.O: Utiel-Requena……….24.00€
- Enrique Mendoza D.O: Alicante………..20.00€
- Cañas y Barro D.O: Valencia……….14.00€
- Blanc de trilogía D.O: Valencia……….21.00€
- Enate D.O: Somontano…..21.50€
- Finca Río Negro Gewürztraminer………………………….. 26.90€
- Waltraud D.O: Penedès……….31.90€
- Martin Codax D.O:Albariño…23.50€
- Terras Gauda D.O: Rias Baixas ….24.00€
- Bourgogne Philippe D.O: Bourgogne……42.00€
VINO ROSADO
- Carraminbre Rosé D.O: Cigales….16.00€
- ‘Vol de nuit’ Rosé Domaine Le Loup Bleu Cotes de Provence………30.90€
CAVA Y CHAMPAGNE
- Cava Sutra Brut Reserva………..22.00€
- Nodus Brut Nature………….25.00€
- Dominio de la vega Brut Reserva Especial……….32.00€
- Dominio de la vega Brut Reserva Especial Rosé…………….35.00€
- Gramona Imperial Gran Reserva………..48.90€
- Moët & Chandon Brut Imperial………..75.90€
- Laurent-Perrier La Cuvée Brut…..85.90€
18.90€
Mestizaje es un vino tinto elaborado por Bodegas Mustiguillo, originario de Utiel, Valencia.
Crianza: Se envejece en barricas de roble francés durante 10 meses.
Variedades: Bobal 72% Garnacha 17% Syrah 11%
24.90€
Trilogía tinto es un vino tinto ecológico elaborado por la bodega Casa los Frailes en Valencia.
Variedades: Monastrell, Cabernet Sauvignon y tempranillo.
Crianza: 12 meses en barrica de roble húngaro.
29.90€
Nodus Merlot Delirium es un vino tinto elaborado por la bodegas Nodus en Valencia.
Variedad: Merlot 100%.
Crianza: Su corto paso por barrica le da complejidad que junto con su carácter frutal lo hacen apasionante y apasionado
22.00€
Enrique Mendoza Merlot Monastrell procedente del Paraje “Cabezo de la Virgen” de las Bodegas Enrique Mendoza en Villena.
Variedad: Merlot, Monastrell.
Crianza: Envejecido 13 meses en barrica de roble francés y americano
36.00€
Enrique Mendoza Santa Rosa
Variedad: Este ensamblaje (Monastrell, Cabernet, Merlot y Shiraz) ha sido elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos en la “Finca el Chaconero” en Villena.
Elaboración:Para obtener las mejores cualidades de cada variedad y todo el potencial de fruta fresca, se realiza la vendimia a mano en cajas. Cada parcela se elabora por separado en depósitos pequeños con el grano entero a una temperatura de 25ºC, para finalmente realizarse el coupage de nuestro vino.
37.50€
El vino Finca Terrerazo procede de España, más concretamente de la DOP Finca el Terrerazo (Vino de Pago)
Vinificación del vino “Finca Terrerazo”:
Bobal 100%. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Doble mesa de selección, uva por uva. Maceración en frío sobre cajas de vendimia a 6ºC. Fermentación alcohólica en tinas de roble francés de 3.500 litros, durante 10 días con pequeños “pigeages”. Todos los trabajos son a mano. Descube manual por gravedad, utilizando solamente el “vino flor” para la crianza. Fermentación maloláctica en barricas de 225 litros y 500 litros. Bataonage de 5 a 8 semanas. 18 meses de crianza mixta en barrica de roble francés de 225 y 500 litros y tinas de roble de 3.500 litros.
18.00€
Variedades95% Tempranillo, 5% Viura
Vino tinto Maceración Carbónica.
VENDIMIA Septiembre – octubre. ELABORACIÓN Método tradicional de maceración carbónica, que supone la transformación de la uva en vino sin estrujado previo. Los racimos se introducen enteros en depósitos de acero inoxidable con el mayor cuidado para no romper el fruto. La maceración tuvo lugar durante 8 a 10 días, fermentando a temperatura controlada de 28ºC. NOTA DE CATA Es un vino de color rojo picota y aspecto brillante, con ribetes amoratados. Muy cubierto. En nariz se expresa con aromas de frutas del bosque (mora, frambuesa) y tonos florales, con un toque de regaliz. Muy aromático. En boca es amplio y potente, carnoso; paso bien equilibrado, con sensación frutal. Agradable final, con un suave amargor que alarga el trago. Los recuerdos a frutas rojas en retronasal le dan un tono refrescante y vivo que invita a beber.
24.90€
El vino Biga de Luberri es un vino tinto elaborado con Tempranillo 100%. Este vino se caracteriza por su frescura única y su madera noble que aporta complejidad. En nariz, se perciben frutas frescas y tonos de cuero, mientras que en boca es ligero y amable, destacando una punta de frescor. Se recomienda maridar con carnes blancas y rojas, asados de cordero, y quesos curados y azules. Su grado alcohólico es de 14.0% y se puede disfrutar inmediatamente, con una evolución positiva en botella durante los próximos 5 años.
20.00€
Azpilicueta Crianza es un vino tinto elaborado por la bodega Alcorta en la D.O. Rioja.
Esta bodega, perteneciente al grupo Domecq Bodegas, se encuentra en el municipio de Logroño, al norte de La Rioja.
Azpilicueta Crianza está elaborado a partir de las variedades Tempranillo (85%), Graciano (10%) y Mazuelo (5%). La uva proviene de viñedos de más de 25 años ubicados en el municipio de Fuenmayor.
Para su elaboración el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC tras lo cual macera durante unos 12 días.
Finalizada la vinificación Azpilicueta Crianza pasa una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano seguidos de otros 6 meses de reposo en botella con los que acaba de afinarse.
36.90€
La bodega Vinícola Real nos presenta la nueva añada de su vino Cueva del Monge Tinto.
Cueva del Monge Tinto pasa por una crianza de 10 meses en barrica de roble americano y francés antes de ser embotellado. La crianza se realiza en un calado excavado en la roca, que mantiene una temperatura y humedad constantes a lo largo de todo el año
VARIEDADES DE UVA
Tempranillo 100%.
Fruto de una selección de la variedad tempranillo 100%,
recogidas en su estado óptimo de sanidad y maduración,
en pequeñas cajas de 15 kilos.
En bodega se realiza una selección manual de racimos,
despalillado y estrujado sin presión, dando paso a los tinos
de fermentación donde permanece 12 días a una
temperatura de 28ºC.
Realiza la fermentación maloláctica en barrica y
posteriormente una crianza de 14 meses en barrica de roble
francés y americano al 50%. Antes de ser lanzado al
mercado este vino permance 12 meses en nuestros botelleros
38.50€
Landua, elaborado por Bodegas Aiurri, proyecto integrado en Alma de Carraovejas, en su apuesta por preservar el carácter artesanal y el viñedo singular de Rioja Alavesa. Procede de viejas parcelas situadas entre Leza y San Vicente de la Sonsierra, bajo la influencia de la Sierra de Cantabria. Elaborado a partir de un coupage de Tempranillo, Graciano, Garnacha y otras variedades blancas locales cultivadas en ecológico, se vinifica por separado según el origen de la uva, con fermentaciones espontáneas en tinas de roble francés y depósitos de hormigón. La crianza se realiza durante 9 meses en fudres y barricas de roble francés para el vino de San Vicente, y 12 meses para el vino de Leza. Después del ensamblaje, el vino reposa 5 meses adicionales en hormigón antes de ser embotellado. Tiene un color rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz destacan las frutas negras maduras, notas florales, especias dulces y un fondo mineral. En boca es fresco, elegante y equilibrado, con taninos pulidos y acidez vibrante
42.00€
Artadi Viñas de Gaín es un vino tinto elaborado por Bodegas y Viñedos Artadi en Laguardia, Rioja Alavesa.
Artadi Viñas de Gaín es un vino tinto elaborado con Tempranillo de varios viñedos situados en los municipios de Laguardia y Elvillar. A más de 450 metros de altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos, mayoritariamente.
La vendimia es manual en cajas de 10 kg con selección de uva en el propio viñedo. Ya en la bodega fermenta con levaduras autóctonas en tinos de madera abiertos. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés, donde permanece durante 12 meses.
16.50€
La bodega: Ateca Origen: Calatayud Honoro Vera Garnacha es un monovarietal de garnacha que se cultiva en los viñedos viejos que la familia Gil tiene plantados sobre un territorio de colinas, entre los 700 y los 1.000 metros de altitud. Esta variedad, considerada como la madre de todas la variedades, crece especialmente fuerte y vigorosa sobre un suelo de base pizarrosa donde se mezclan las rocas metamórficas y las gravas arcillosas. Honoro Vera Garnacha se vendimia y se deja fermentar en depósitos de acero inoxidable donde lleva a cabo la fermentación alcohólica a una temperatura controlada, con remontados suaves y maceraciones post fermentativas. Por último, tras el posterior descube y trasiego, Honoro Vera Garnacha realiza la fermentación maloláctica y se deja reposar en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado
22.00€
Habla del Silencio es un vino que siempre funciona. Esta especialmente pensado para disfrutar en su máxima expresión. Este vino tinto extremeño elaborado a partir de las variedades de una syrah, cabernet Sauvignon y tempranillo se muestra vivo y potente, desplegando aromas balsámicos, recuerdos minerales y una fuerte presencia de fruta madura en boca.
Su cuidada elaboración con las variedades que mejor se adaptan a nuestro terruño y 8 meses de crianza en barrica de roble francés, hacen de este vino un ensamblaje único lleno de virtudes, fácil de beber y perfecto para acertar allá donde se disfrute.
22.00€
Juan Gil Etiqueta Plata 12 meses envuelve con su carácter maduro y con cuerpo, revelando una explosión de violetas, regaliz y finos toques tostados. Imagina mermelada de moras silvestres, añadiendo ese toque frutal jugoso que domina su esencia. Destellos de hojas de tabaco y café delinean un telón de fondo que no opaca a su protagonista: la fruta. Los taninos son firmes, pero armonizan elegantemente, culminando en un final contundente que resalta la dulzura de la uva monastrell y sutiles notas torrefactas. Este vino es perfecto para aquellos que buscan una experiencia llena de fruta madura y complejidad en cada sorbo.
79.90€
Clio
D.O. Jumilla, elaborado por Bodegas El Nido, con un coupage de Monastrell y Cabernet Sauvignon, reconocido por su potencia, elegancia y complejidad aromática.
Clio es un coupage de Monastrell (70%) y Cabernet Sauvignon (30%), cultivadas en fincas cercanas a la bodega. La Monastrell proviene de viñas viejas de 32 hectáreas, de bajo rendimiento pero de gran calidad, plantadas en suelos de piedra caliza con capa de arena. La Cabernet Sauvignon aporta estructura y potencia al vino.
45.00€
Bodega:Finca Río Negro,
VT Vino de la Tierra de Castilla – Guadalajara- Castilla La Mancha
Variedad:30 % Cabernet Sauvignon 70 % Tempranillo. Tipo de crianza 19 meses – Barricas de roble francés nuevo
Este coupage de Tempranillo y Cabernet sauvignon es el vino top de Finca Río Negro y debe su nombre a la larga y cuidada elaboración que se extiende durante más de cinco años desde la vendimia de las uvas hasta su aparición en el mercado. Largo, estructurado y de taninos dulces, es un vino de altura con un buen potencial de guarda.
Fermentación alcohólica y maloláctica en tino de madera de roble francés. Maceración durante 18 días. Fermentación a una temperatura constante. Envejecimiento Crianza durante 19 meses en barricas nuevas y de segundo uso de roble francés Allier.
19.90€
Protos Roble
Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble americano y 6 meses en botella.
Protos Roble 2024 es un tinto joven que combina potencia y frescura con una elegancia accesible. En nariz, la fruta morada se muestra intensa, con ciruelas, cerezas negras y delicadas especias dulces que se entrelazan con notas de violeta. Al paladar, su cuerpo medio-alto y taninos redondos envuelven la fruta madura y los toques tostados, mientras el final denso invita a disfrutar de cada instante. Un vino que se siente cercano y versátil, donde la fruta y el carácter se equilibran con naturalidad
24.00€
Protos 9 Meses Ecológico
Vino tinto Envejecido en madera Ecológico. 9 meses en barricas de roble francés.
Protos 9 Meses Ecológico 2024 es un tinto que conquista con su jugosa presencia frutal. En nariz, despiertan aromas frescos de cerezas y moras maduras, acompañados de sutiles toques especiados y un leve toque a vainilla, producto de su crianza en barrica. Al paladar, muestra un cuerpo acentuado, destacando por su vibrante acidez y taninos bien integrados que aportan una elegante estructura. El final es persistente y deja una agradable sensación afrutada. Esta añada resalta por ser especial, ya que ha beneficiado de condiciones climáticas equilibradas, proporcionando una uva de calidad excepcional. Ideal para quienes buscan un vino joven pero con carácter y profundidad.
38.00€
Protos 27
Vino tinto Envejecido en madera. 16 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella.
Protos 27 es un vino que enamora a primera vista con su intenso color rojo picota y reflejos violáceos. La elegancia de este tinto se despliega en la nariz, ofreciendo un maravilloso perfume lleno de frutas rojas como frambuesas y moras, acompañado de sutiles toques lácteos y balsámicos que añaden frescura y originalidad. Al saborearlo, descubrirás su equilibrio perfecto, con una acidez refrescante y taninos dulces que culminan en un final prolongado y placentero. Es una opción recomendable por su complejidad y expresividad que lo hacen irresistible y fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
30.90€
Emilio Moro es un vino tinto elaborado por la bodega Emilio Moro en Pesquera de Duero, DO. Ribera del Duero
Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Emilio Moro 2023 es un vino tinto que se muestra con una capa intensa que ya promete lo que vendrá. En nariz, los frutos rojos y negros se entrelazan con toques de vainilla, cacao y especias, como un susurro de su crianza en roble francés y americano. En boca, su sedosidad envuelve el paladar: la fruta madura se mezcla con una acidez precisa y taninos pulidos, construyendo un equilibrio que invita a dejarse llevar. El final largo y armónico recuerda que los grandes vinos saben quedarse, dejando una sensación de plenitud que se disfruta con calma y admiración.
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